IMPARTICIÓN DE CURSOS
Este es otro de nuestros servicios, impartimos cursos de todo tipo de materias relaccionadas con la pasteleria desde masas y pasteleria tradicional hasta postres de vanguardia pasando por tartas, reposteria...
Llevamos bastantes años llevando a cabo esta actividad, los cursos se imparten por encargo y en asociaciones de cocineros y pasteleros, escuelas de pasteleria y cocina, congresos y eventos gastronómicos...
Entre ellos cabe destacar la ponenecia impartida en febrero de 2009 para alumnos del Instituto Culinario de América de New York (E.E.U.U) considerado la mejor escuela gastronómica del mundo.
PIEZAS ARTÍSTICAS
De azúcar, chocolate y pastillaje realizamos piezas artísticas y montajes para todo tipo de eventos y acontecimientos, las piezas se hacen abstractas, con algún tema de fondo o la escultura de algo en concreto.